กินโต๊ะจีน ก็คลีนได้



 

อาหารจีนส่วนใหญ่มักเน้นหวานเน้นเค็มและผ่านการผัดการทอดด้วยน้ำมัน เมื่อไปกินโต๊ะจีน ซึ่งมีอาหารกว่า 10 อย่างมาเสิร์ฟแบบต่อเนื่อง เราจึงควรคิดก่อนว่า จะกินอะไรมากน้อยแค่ไหนจึงดีต่อสุขภาพ

ออร์เดิร์ฟ ที่เป็นของทอด หากไม่หิวก็ควรรอจานต่อไป หรือเลือกกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์แทนข้าวเกรียบทอดหรือเปาะเปี๊ยะทอดจะดีกว่า

จานเป็ดจานไก่ ควรเลี่ยงส่วนหนังที่อุดมด้วยไขมันอิ่มตัว ทานเนื้อไก่เนื้อเป็ดด้วยการจิ้มซีอิ้วเล็กน้อย ไม่ตักน้ำปรุงจากจานมาราดเพราะจะได้รับน้ำตาล เกลือ และน้ำมันเกินจำเป็น

จานปลา นี่แหละคือจานที่แนะนำ เพราะเนื้อปลาเป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันเลวอยู่น้อย ส่วนพุงปลาแม้จะมีไขมันดีอยู่เยอะ แต่ก็ไม่ควรทานมากไป เพราะให้พลังงานสูง ทำให้มีน้ำหนักตัวเกินได้ง่าย

ข้าวผัดหรือผัดหมี่ ทานเพียงเล็กน้อยพอเป็นพิธี เพราะมันมีน้ำมันแฝงอยู่มาก

กุ้งอบวุ้นเส้น ควรทานกุ้งมากกว่าการคีบวุ้นเส้นมากินอย่างเมามัน อย่าลืมว่าในชามนี้จะมีน้ำมันจากมันหมูแฝงอยู่

ของหวาน ปิดท้าย หากเป็นโอนีแปะก๊วยควรทานแต่น้อย และถ้าเป็นของหวานใส่น้ำแข็ง ให้ตักมานิดหน่อยแล้วเติมน้ำแข็งเยอะๆ เพื่อลดปริมาณน้ำเชื่อมลง

เครื่องดื่มระหว่างมื้อ เลี่ยงน้ำอัดลม เปลี่ยนเป็นน้ำเปล่าหรือน้ำชาแทนจะดีกว่า

เพียงแค่ระมัดระวังในการเลือกอาหารบนโต๊ะ ก็จะอิ่มอร่อยโดยไม่ต้องรับแคลอรีมากเกินไป