ส่องชีวิต ‘คุณยายทานากะ’ บุคคลที่อายุยืนที่สุดในโลก!


85.8 ปี คืออายุขัยเฉลี่ยของคนสเปน ซึ่งเป็นชนชาติที่มีอายุขัยเฉลี่ยมากที่สุดในโลก แต่ ‘คุณยายทานากะ’ หรือ Kane Tanaka ได้ทำลายขีดจำกัดนั้น โดยคุณยายได้รับการรับรองจาก Guinness World Records ว่าเป็นบุคคลที่อายุยืนที่สุดโลกที่ยังมีชีวิตอยู่ และเพิ่งฉลองวันเกิดอายุครบ 117 ปี ไปหมาดๆ วันนี้เราจะพาไปเจาะลึกชีวิตคุณยาย ว่าเธอใช้ชีวิตยังไง ถึงยังดูแข็งแรงได้ ในวัย 117 ปี



ทำเลดี มีชัยไปกว่าครึ่ง
ข้อมูลจาก Gerontology Research Group (GRG) ระบุว่า กว่า 25% ของคนญี่ปุ่นที่มีอายุมากกว่า 110 ปี เกิดและโตในภูมิภาคคิวชู คุณยายทานากะก็เป็นหนึ่งในนั้น โดยคุณยายเกิดที่ฟูกูโอกะและยังใช้ชีวิตอยู่ที่นั่นจนถึงปัจจุบัน แต่ทำไมชาวคิวชูถึงมักจะอายุยืนล่ะ? ถ้าลองวิเคราะห์ดูแล้วน่าจะเป็นเพราะคิวชูเป็นโซนที่มีอากาศค่อนข้างดี ไม่หนาวและไม่ร้อนสุดขั้วจนเกินไป อีกทั้งธรรมชาติค่อนข้างสมบูรณ์ และอากาศดี มลพิษน้อย ไม่อยากจะคิดเลยว่าคิวชูในสมัยที่คุณยายยังเป็นเด็กจะเพอร์เฟคกว่าสมัยนี้ขนาดไหน



กินแบบญี่ปุ่น อายุยืนแบบญี่ปุ่น
ส่วนหนึ่งที่ทำให้คนญี่ปุ่นมีสุขภาพแข็งแรงและอายุยืน โดยเฉพาะคุณยายทานากะ ที่อยู่มาได้ถึง 117 ปี แบบไม่เจ็บไม่ป่วย คือเทคนิคการกินแบบ ‘Hara hachi bu’ หรือกินแบบ ‘เกือบอิ่ม’ ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นเคล็ดลับการกินของชาวโอกินาวา โดยหลักการคือ ทานเพียง 80% ของปริมาณพื้นที่ในกระเพาะอาหาร ซึ่งแน่นอนว่าร่างกายจะยังไม่รู้สึกอิ่มในทันที แต่รอซักพักความรู้สึกอิ่มจะตามมาเอง ข้อดีคือระบบย่อยอาหารของเราจะไม่ทำงานหนักจน overload เป็นการถนอมระบบภายในร่างกายให้อยู่กับเราไปนานๆ 



กินแต่ละที ไม่ใช่แค่อะไรก็ได้ 
คำกล่าวที่ว่า “You are what you eat” เป็นอะไรที่จริงเสมอ ดังนั้นถ้าอยากสุขภาพดี เราต้องเลือกกินนิดนึง คนญี่ปุ่นที่อายุยืนส่วนใหญ่ รวมถึงคุณยายทานากะ จะค่อนข้างพิถีพิถันในการเลือกกินอาหาร โดยอาหารญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะประกอบด้วยของหมัก ผักที่มีราก ผักใบเขียว และที่สำคัญคือปลา ที่เป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่มีส่วนช่วยในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด



สังคมสูงวัย ผู้สูงอายุจึงสำคัญ
การที่ประเทศญี่ปุ่นเป็นสังคมผู้สูงวัย แล้วมันเกี่ยวอะไรกับการที่คนญี่ปุ่นอายุยืนล่ะ? จริงๆ แล้วต้องบอกว่าการเป็นสังคมสูงวัยของญี่ปุ่นเนี่ยแหละ ทำให้คนญี่ปุ่นส่วนมากอายุยืน เพราะผู้สูงอายุในญี่ปุ่นถือว่าเป็นส่วนสำคัญของสังคม และมีกิจกรรมที่จะช่วยลดความเครียดให้กับผู้สูงอายุอยู่เสมอ อีกอย่างระบบบ้านพักคนชราและสวัสดิการที่ญี่ปุ่นนั้นอยู่ในระดับที่ดีมาก โดยคุณยายทานากะปัจจุบันก็พักอยู่ที่ nursing home ในเมืองฟูกูโอกะ บ้านเกิดของเธอ ซึ่งมีพยาบาลและเจ้าหน้าที่คอยดูแลเอาใจใส่อย่างใกล้ชิด



การจะอายุยืนได้แบบคุณยายทานากะนั้นต้องเกิดจากหลายปัจจัยที่ส่งเสริมกัน ซึ่งมีทั้งปัจจัยที่เราควบคุมได้และควบคุมไม่ได้ เอาเป็นว่าใครอยากสุขภาพแข็งแรงและอายุยืนแบบคุณยายทานากะ ก็มาโฟกัสในเรื่องที่เราควบคุมได้ อย่างการเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ ออกกำลังกายเป็นประจำ และที่สำคัญคือไม่เครียด รับรองว่าได้อยู่กับคนที่เรารักไปอีกนานๆ แน่นอน!