น้ำเย็น กับ หน้าร้อน สองสิ่งนี้ไปด้วยกันได้มั้ย

ในวันที่แดดร้อนเปรี้ยง ถ้าแค่ได้น้ำเปล่าเย็นๆ สักแก้วมาจิบ ก็เหมือนได้เจอโอเอซิสท่ามกลางทะเลทราย แต่ในขณะที่กำลังชื่นใจกับน้ำเย็นๆ อยู่ดีๆ นั้น ก็กลับต้องชะงัก เพราะมีคำเตือนมาว่าการดื่มน้ำเย็นอาจไม่เป็นผลดีต่อร่างกาย แล้วยิ่งพอมีผลการศึกษาของนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยบริสตอล ในประเทศอังกฤษที่บอกว่า คนที่ดื่มน้ำเย็นจัดในขณะที่ร่างกายไม่ได้หิวน้ำ จะทำให้ขีดความสามารถในการทำงานของสมองลดลงไปทันที ก็ยิ่งทำให้ไม่กล้าดื่มน้ำเย็นเข้าไปใหญ่ 

 
แถมกรมอุตุนิยมวิทยา ยังได้มีการคาดการณ์ว่าหน้าร้อนปีนี้จะมีหลายพื้นที่ที่อุณหภูมิอาจพุ่งไปสูงกว่า 40 องศาเซลเซียส นั่นเลยทำให้หลายคนเริ่มมองหาสารพัดตัวช่วย เพื่อเตรียมรับมือกับความร้อนที่จะถาโถมเข้ามา ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปรับอากาศ พัดลมไอเย็น แป้งเย็น ผ้าเย็น หรือแม้แต่น้ำเย็นๆ ก็ต้องมา 
 
กินน้ำเย็นในหน้าร้อนทำให้เป็นไข้...จริงมั้ย?
แต่การกินน้ำเย็นในวันที่อากาศร้อนๆ นี้ก็มีเสียงเตือนมาว่าอาจทำให้เป็นไข้ได้ ซึ่งหลังจากค้นคว้าหาข้อมูลดูแล้วก็สรุปได้ว่า คำเตือนนี้มีส่วนจริงอยู่บ้าง โดยเฉพาะกับคนที่มีภาวะภูมิคุ้มกันต่ำอย่าง สาวๆ ทั้งหลายที่กำลังอยู่ในช่วงมีประจำเดือน ที่ฮอร์โมนของร่างกายมีการเปลี่ยนแปลง จนอาจทำให้เจ็บป่วยง่ายขึ้น หรือคนที่ต้องกินยาที่มีภูมิคุ้มกันเพื่อรักษาอาการของโรคอยู่ แต่ถ้าจะโทษว่าเป็นผลจากน้ำเย็นซะทีเดียว ก็ดูจะเป็นการใจร้ายและไม่เป็นธรรมกับน้ำเย็นเกินไป เพราะยังไม่มีรายงานวิจัยทางการแพทย์ชิ้นไหนมายืนยันอย่างชัดเจน
 
กินน้ำแบบนี้...ปลอดภัยกว่า
• จิบน้ำบ่อยๆ ช่วงหน้าร้อนเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายสูญเสียน้ำมาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการทดแทน ซึ่งการดื่มน้ำคราวละมากๆ อาจไม่ใช่เรื่องดี เพราะสามารถทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษ หรือ Water Intoxications ได้ ดังนั้นควรเปลี่ยนเป็นการจิบน้ำเป็นระยะๆ ตลอดทั้งวัน ไม่ควรปล่อยให้ร่างกายหิวน้ำมากๆ และเมื่อรวมปริมาณน้ำที่ดื่มต่อวันจะต้องไม่ต่ำกว่า 1.2 ลิตร ซึ่งวิธีนี้จะช่วยป้องกันภาวะขาดน้ำของร่างกาย ไม่ทำให้เกิดภาวะน้ำเป็นพิษด้วย 
 
• ดื่มน้ำสะอาด หนึ่งในโรคที่มาพร้อมกับอากาศร้อน คืออาการท้องเสีย ซึ่งไม่ได้เกิดจากอาหารแค่เพียงอย่างเดียว แต่น้ำที่ไม่สะอาด หรือมีสิ่งปนเปื้อนก็ทำให้อาการท้องเสียถามหาได้เหมือนกัน
 
• ไม่ดื่มน้ำเย็นจัดทันที หลังจากที่เพิ่งเดินตากแดดร้อนๆ มา แน่ล่ะว่าความเย็นเป็นสิ่งแรกที่เราอยากจะกระโจนเข้าใส่ ไม่ว่าจะเป็นอากาศเย็นจากเครื่องปรับอากาศ หรือน้ำเย็นๆ ซึ่งแม้ว่าน้ำเย็นจะทำให้สดชื่น คลายร้อนก็จริงๆ แต่การดื่มในทันทีอาจทำให้ร่างกายไม่สามารถปรับอุณหภูมิได้ทัน ส่งผลให้เป็นไข้ หรือไม่สบายตัวได้ในรายที่ร่างกายกำลังอ่อนแอ แถมยังอาจเกิดอาการปวดจี๊ดขึ้นสมอง จากการที่หลอดเลือดในช่องปากหดและคลายตัวอย่างรวดเร็ว ทางที่ดีหลังจากเจอความร้อนจัดให้ดื่มน้ำสะอาดที่มีอุณหภูมิปกติ แล้วนั่งให้คลายความร้อนสักพักก่อนจะดื่มน้ำเย็น เพราะจะช่วยทำให้ร่างกายสามารถปรับอุณหภูมิภายในร่างกายให้เป็นปกติ
 
สำหรับใครที่ชอบดับร้อนด้วยการกระดกน้ำเย็นจัดๆ ในช่วงซัมเมอร์นี้ งานนี้คงต้องระวังกันให้มากขึ้น จากที่จะคลายร้อนเดี๋ยวจะกลายเป็นบิ้วท์โรคกันซะเปล่าๆ