กินอย่างไรให้หุ่นดีในวัยเลข 6? เคล็ดลับโปรตีนสูง แคลต่ำ ชะลอวัย

ใครจะเชื่อว่านี่คือวัยเลข 6? ความจริงคือ เมื่ออายุเพิ่มขึ้น ร่างกายไม่ได้ทำงานเหมือนเดิมอีกต่อไป กินเท่าเดิมแต่น้ำหนักขึ้นง่าย เหนื่อยง่าย กล้ามเนื้อลดลง และไขมันสะสมมากขึ้น ทั้งหมดนี้ไม่ใช่เรื่องแปลก แต่เป็นผลจากการเปลี่ยนแปลงของร่างกายตามวัย ไม่ว่าจะเป็นระบบเผาผลาญที่ช้าลง ฮอร์โมนที่เปลี่ยน หรือการสูญเสียมวลกล้ามเนื้ออย่างค่อยเป็นค่อยไป 

ทำไมวัยเลข 6 ต้องให้ความสำคัญกับ “โปรตีน”พออายุเลยเลข 5 ร่างกายมักสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเร็วขึ้น หากไม่ได้รับโปรตีนเพียงพอ กล้ามเนื้อจะลดลง ส่งผลให้แรงน้อย และระบบเผาผลาญก็น้อยลงด้วย เพราะโปรตีนมีบทบาทสำคัญในการ 

• รักษาและซ่อมแซมกล้ามเนื้อ
• ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น
• ทำให้อิ่มนาน ลดการกินจุบจิบ
• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

สำหรับวัยเลข 6 ปริมาณโปรตีนที่แนะนำมักสูงกว่าวัยหนุ่มสาวเล็กน้อย โดยควรกระจายการกินโปรตีนให้ครบทุกมื้อ ไม่ใช่กินทีเดียวเยอะ ๆ

แล้วทำไมต้อง “แคลต่ำ”ในขณะที่ร่างกายต้องการโปรตีนมากขึ้น แต่พลังงานที่ใช้ต่อวันกลับลดลง หากยังคงกินอาหารพลังงานสูง ไขมันสูง หรือคาร์โบไฮเดรตขัดสีมากเกินไป น้ำหนักและไขมันหน้าท้องจะเพิ่มขึ้นง่าย

การเลือกอาหารแคลต่ำช่วย

• ควบคุมน้ำหนักโดยไม่ต้องอด
• ลดภาระของระบบเผาผลาญ
• ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดัน และไขมันในเลือดสูง

“หัวใจสำคัญคือ ลดแคลจากไขมันและน้ำตาล แต่ไม่ลดสารอาหารจำเป็น”

ตัวอย่างอาหาร “โปรตีนสูง แคลต่ำ” ที่เหมาะกับวัย 60+

• ปลา เนื้อปลา ไขมันต่ำ ย่อยง่าย
• อกไก่ไม่ติดหนัง
• ไข่ (โดยเฉพาะไข่ต้ม ไข่ลวก)
• เต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วลูกไก่
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ นมโปรตีนสูง
• อาหารเสริมโปรตีนสำหรับผู้สูงวัย (ในกรณีที่กินอาหารไม่พอ)
• ควรหลีกเลี่ยงการทอด ใช้วิธีต้ม นึ่ง ย่าง หรืออบ จะช่วยลดแคลอรีส่วนเกินได้มาก

เน้นกินโปรตีนให้ครบทุกมื้อ โดยเฉพาะมื้อเช้า เพิ่มผักไฟเบอร์สูง เพื่อช่วยให้อิ่มและระบบขับถ่ายดี อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ และเคลื่อนไหวร่างกาย หรือออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย 

การมีหุ่นดีในวัยเลข 6 ไม่ใช่เรื่องของการอดอาหาร แต่คือการ กินให้ถูกกับร่างกายที่เปลี่ยนไป หลัก “โปรตีนสูง แคลต่ำ” ช่วยให้รักษากล้ามเนื้อ คุมน้ำหนัก และใช้ชีวิตได้แข็งแรงยาวนานกว่าเดิม หุ่นดีในวัยนี้จึงไม่ใช่แค่ดูดี แต่คือสุขภาพดีจากภายใน